【数量限定】　コスタリカ　エルサル　サンタ・ルシア　ゲイシャ　レッドハニー　【150g】　Costa Rica Helsar Santa Lucia Geisha Red Honey 150g

【数量限定・内容量：150g】

フローラル、ティーライク、ハニー、林檎、オレンジで味付けされたフルーツトーンは繊細でなめらかです。

レッドハニープロセスは、ミューシレージ(果肉の内側の粘液)を20～25％ほど除去し乾燥させる製法です。
※地域や農園によって多少の差はあります

ミューシレージをすべて取り除いてから乾燥させるウォッシュド製法よりも、豊かな果実感、甘味や明るい風味が特徴的です。

上品で優しいエルサルのゲイシャをお楽しみください。


エルサル・デ・サルセロ ミルはサルセロ地域全体のコーヒー産業を活性化するべく、グループ組織という形をとっている事が特徴的です。
またエルサルは日本との深い関わりのある生産者でもあります。彼らは生産性を高め、質の高いコーヒーを目指し、有機的なコーヒー生産を積極的に行っています。
その中で、日本から伝えられたぼかし肥料を中心とした農地づくりを行っています。


【Costa Rica Helsar Santa Lucia Geisha Red Honey 150g】
・国：コスタリカ
・地域：ウエストバレー ナランホ ジャノボニート サルセロ村
・農園名：エルサル・デ・サルセロ ミル/サンタルシア農園
・生産者：リカルド・ペレス、マルビン・ロドリゲス、フェリペ・ロドリゲス
・標高：1,700m
・品種：ゲイシャ
・精製方法：レッドハニー

おススメ焙煎度
Light　★★★★★
Medium　★★★★★
MediumDark　★★★★

【焙煎度について】
Light　...　浅煎り、ミディアムロースト相当
Medium　...　中煎り、ハイロースト～シティロースト相当
MediumDark　...　中深煎り、シティロースト～フルシティロースト相当
（豆ごとに合わせて焙煎を行う為、多少差が出る場合があります）

【挽き目について】
細挽き　...　エスプレッソ、水出しコーヒー用として（カリタナイスカットミル目盛り1相当）
中挽き　...　ドリップコーヒー用として（カリタナイスカットミル目盛り3相当）
粗挽き　...　フレンチプレス、金属製ドリッパー用として（カリタナイスカットミル目盛り5相当）
（おおよその目安となりますのでご了承ください）

風味の劣化を防ぐ為、可能な限り豆のままでのご購入をおすすめいたします。